Centrer dans une ligne

Bonjour,

Merci à l'avenir de bien vouloir fournir un exemple complet minimal (donc compilable tel quel, commençant par \documentclass et se terminant par \end{document}) pour nous faire gagner du temps.

Le problème en question est dû à l'alignement des boîtes sur la ligne de base (mots-clés en anglais : reference point et baseline). On peut le corriger comme ceci (il y a d'autres possibilités, notamment avec le type de colonne 'm' offert par le package array, mais dans ce cas, il faut expliciter la largeur de la colonne, ce que ma solution évite soigneusement) :

\documentclass[a4paper]{article}
\usepackage[landscape]{geometry}
\usepackage{array}
\usepackage{collcell}
\usepackage{makecell}
\usepackage{cellspace}
\usepackage{tikz}

\renewcommand\theadfont{\bfseries}
\setlength\cellspacetoplimit{4pt}
\setlength\cellspacebottomlimit{4pt}

\newcommand*{\boxAndLower}[1]{%
  \raisebox{-1ex}{#1}%
}
\newcolumntype{E}{>{\collectcell\boxAndLower}c<{\endcollectcell}}

\begin{document}

\begin{tabular}{|SE|SE|Sc|@{\hspace{1cm}}Sc@{\hspace{1cm}}|}
\hline
\multicolumn{1}{|c|}{\thead{$I$}} & \multicolumn{1}{c|}{\thead{$J$}} & \thead{Représentation} & \thead{$I\cap J$}\\
\hline
$[0;4]$ & $[2;5]$ &\begin{tikzpicture}[baseline=0, scale=.70]
\draw[gray](-4.5,0)grid(8.5,0);
\draw[-latex](-6.5,0)--(9.5,0);
\draw (9.5,0)node[above]{$x$};
\foreach \x in {-6,...,9} \draw (\x,-.1)  -- (\x,0);
\foreach \x in {0,1} \draw (\x,-.1)node[below]{\x} -- (\x,0);
\end{tikzpicture} & \\
\hline
$[-1;2]$ & $[0.5;3]$ &\begin{tikzpicture}[baseline=0, scale=.70]
\draw[gray](-4.5,0)grid(8.5,0);
\draw[-latex](-6.5,0)--(9.5,0);
\draw (9.5,0)node[above]{$x$};
\foreach \x in {-6,...,9} \draw (\x,-.1)  -- (\x,0);
\foreach \x in {0,1} \draw (\x,-.1)node[below]{\x} -- (\x,0);
\end{tikzpicture} & \\
\hline
\end{tabular}

\end{document}

Ceci dit, il y a à mon avis trop de lignes dans ce tableau — ça fait des nœuds aux yeux, on s'y perd. Lire la documentation du package booktabs. Voici une proposition avec ce dernier (résultat sur la deuxième capture d'écran) :

\documentclass[a4paper]{article}
\usepackage[landscape]{geometry}
\usepackage{array}
\usepackage{collcell}
\usepackage{makecell}
\usepackage{booktabs}
\usepackage{tikz}

\renewcommand\theadfont{\bfseries}

\newcommand*{\boxAndLower}[1]{%
% Pour régler l'interligne, décommenter la ligne \vrule ...  ou mettre par
% exemple {\renewcommand{\arraystretch}{1.8}% avant le \begin{tabular} et
% ajouter une accolade fermante après le \end{tabular}.
%
%  \vrule width 0pt height 3.5ex depth 4.5ex\relax
  \raisebox{-1ex}{#1}%
}
\newcolumntype{E}{>{\collectcell\boxAndLower}c<{\endcollectcell}}

\begin{document}

\begin{tabular}{E E c @{\hspace{1cm}} c @{\hspace{1cm}}}
\toprule
\multicolumn{1}{c}{\thead{$I$}} & \multicolumn{1}{c}{\thead{$J$}} &
   \thead{Représentation} & \thead{$I\cap J$}\\
\midrule
$[0;4]$ & $[2;5]$ & \begin{tikzpicture}[baseline=0, scale=.70]
\draw[gray](-4.5,0)grid(8.5,0);
\draw[-latex](-6.5,0)--(9.5,0);
\draw (9.5,0)node[above]{$x$};
\foreach \x in {-6,...,9} \draw (\x,-.1)  -- (\x,0);
\foreach \x in {0,1} \draw (\x,-.1)node[below]{\x} -- (\x,0);
\end{tikzpicture} & \\
$[-1;2]$ & $[0.5;3]$ & \begin{tikzpicture}[baseline=0, scale=.70]
\draw[gray](-4.5,0)grid(8.5,0);
\draw[-latex](-6.5,0)--(9.5,0);
\draw (9.5,0)node[above]{$x$};
\foreach \x in {-6,...,9} \draw (\x,-.1)  -- (\x,0);
\foreach \x in {0,1} \draw (\x,-.1)node[below]{\x} -- (\x,0);
\end{tikzpicture} & \\
\bottomrule
\end{tabular}

\end{document}