Interpolation spaciale

Bonjour à tous,

Je travaille sur les problèmes de localisation, et j'ai développé une méthode pour la prise en compte de la réaction des concurrents, mais pour terminer ce travail, j'ai besoin de faire une interpolation. Je vous explique clairement mon problème.

J'ai "n" points sur le plan avec leurs cordonnées, et j'ai l'évaluation de la fonction "f" dans ces points. Je cherche à interpoler cette fonction d'une manière à minimiser l'erreur d'interpolation.
Est-ce que quelqu'un peut m'aider à trouver une méthode d'interpolation adéquate à ce type de problème.

Merci d'avance.